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▲一條黑色通道,用一連串數字表達糧食危線上英文寫作教學 商業英文寫作範例 英文寫作範例網機的迫在眉睫。(圖/翻攝自Coming Soon臉書)
國際中心/綜合報導
世界博覽會5月在義大利米蘭揭幕,以「潤養大地,澤給蒼生」為主題,關注焦點放在全世界居民獲得健康、安全和足夠食品的權利上。面對現在糧食短缺,吃肉加劇溫室效應等問題,比利時提出實質的解決方案,並且身體力行,那就是「吃蟲」。
早在2013年比利時已經步入「吃蟲的時代」,並且將昆蟲食物的飼養、加工、販賣納入法律,成為全歐洲第一個「吃蟲合法化」的國家。像在比利時的超市可以看到麵包醬加入6%的昆蟲肉;布魯塞爾自由大學(Vrije Universiteit Brussel, VUB)從去年10月也已在大學餐廳推出水牛蠕蟲漢堡。
比利時館內的一條黑色通道,用一連串數字表達糧食危機的迫在眉睫。裡面圖文並茂,加上統計數據來告訴參觀的人,食用昆蟲是如何好又環保,甚至很美味。
▲「魚菜共生」生態系統。(圖/翻攝自Coming Soon臉書)
昆蟲食品其實相當環保,飼養簡單、運輸距離短,同樣體積的食物中,昆蟲能提供更多能量。現在已經有10種合法的食用昆蟲在比利時超市和餐廳流通,包括水牛蠕蟲、蟋蟀、麵包蟲和蠶蟲等。
據了解,蟋蟀的蛋白質更是牛肉的3倍,維他命、礦物質和脂肪酸也都非常豐富;有些昆蟲的口感酥脆,甚至含有堅果香味。
無論敢不敢吃,比利時館商用英文會話 高中英文作文補習班哪家比較好 宜蘭高中英文作文補習班宣揚的「昆蟲食用論」是在警世,現在糧食並不能永久滿足我們,是時候要尋找新的替代品。
▼世博比利時館的展場平面設計,由比利時設計公司「Soon」負責。(圖/翻攝自Coming Soon臉書)
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